L´huile d´argan

C´est depuis des siécles que l´arganier , arbre épineuse, sauvage et pridigieux, pousse au sud-ouest du Maroc. Ses fruits ressemblent a ceux d´olives mais sont plus gros et plus ronds.

Les fruits contiennent une noix trés dur ( utilisée comme combustible )qui elle meme renferme jusqu´à deux amandons. Ces amandons sont ensuite broyés dans une sorte de moulin a main.

La pâte obtenue, noyée dans de l´eau tiéde est pétrie longuement, puis pressée a la main pour extraire muraculeusement l´huile d´argan .

Pour obtenir une huile alimentaire, les amandons sont grillés trés attentivement par les femmes. Une partie des amndons , non grillèes sert à produire de l´huile cosmétique.

Sehl Gourmet vous présente l´huile prodigieuse aux nombreuses vertus cosmétiques et diététiques .

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